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Cucinare

Bushcraft - Set fornello da esterno Bushbox

Art. n. BCE-036

Prezzo normale CHF 43.95
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DETTAGLI PRODOTTO

Tutto su Bushcraft - Set fornello da esterno Bushbox

Il set di attrezzatura completo nella combinazione più venduta: il nostro fornello da outdoor Bushbox, una piastra per griglia (utilizzabile come barbecue, supporto per Trangia, inserto per carbone) e una resistente custodia da outdoor - più conveniente nel set!

I PRODOTTI MOSTRATI NELLE IMMAGINI SONO A SCOPO ILLUSTRATIVO E NON FANNO PARTE DELL'OFFERTA.

POTETE TROVARE UNA GUIDA ALL'ACQUISTO E ALLA SCELTA DEI PRODOTTI BUSHCRAFT TRA LE IMMAGINI.

Note sull'alimentazione del fornello Hobo

Fuliggine/Fumo: La formazione di fuliggine indica sempre: carenza di ossigeno e temperatura di combustione troppo bassa. Se alimentata correttamente, con una Bushbox XL o una Bushbox LF non si può formare fuliggine significativa. Fuliggine e fumo sono sempre segni di un'alimentazione errata.

Effetto camino: Il principio base di un fornello Hobo è l'effetto camino; i nostri fornelli sono inoltre costruiti in modo tale che anche l'effetto Coanda possa essere sfruttato al meglio. Entrambi gli effetti fisici presuppongono che l'afflusso d'aria sia garantito, in modo da creare un flusso d'aria che fornisca ossigeno, grazie al quale da un lato si raggiungono temperature molto elevate (fino a 800 gradi) e contemporaneamente (e questo è il punto più importante) il calore viene convogliato verso l'alto dal flusso d'aria e raggiunge quasi completamente la pentola, invece di disperdersi lateralmente.

Funzionamento ottimale:
Un Hobo funziona in modo ottimale quando nel vano combustione c'è relativamente poco combustibile. Il legno brucia quindi molto caldo, il calore si trasferisce solo parzialmente sulle pareti esterne, non possono formarsi fumo e fuliggine (se dovesse formarsi fuliggine, brucia senza lasciare residui) e non si verifica quasi nessuna deformazione, poiché non c'è un riscaldamento puntuale delle pareti laterali. Se l'Hobo è stato alimentato in modo ottimale, non ci sono quasi residui o cenere, solo un minuscolo mucchietto di cenere molto chiara, quasi bianca.

Inoltre, si dovrebbe evitare il "riscaldamento yo-yo" (temperature in costante variazione) e sbalzi di temperatura estremi (raffreddamento rapido in acqua fredda).

In molti dei video diffusi su Internet, i fornelli vengono riempiti fino all'orlo e a volte si vedono fiamme alte un metro uscire dall'Hobo. Tuttavia, ciò porta ai seguenti problemi: l'effetto camino viene fortemente limitato, la temperatura di combustione scende a circa 200-300 gradi e si formano fumo e fuliggine. Il materiale in combustione tocca le pareti laterali in molti punti, causando un riscaldamento fortemente irregolare delle stesse e, contemporaneamente, il trasferimento di molta energia alle pareti laterali. Si creano isole di calore o un forte gradiente di temperatura tra la parte superiore e inferiore, permettendo così a un ulteriore effetto fisico di svilupparsi in modo ottimale, ovvero la deformazione.

Uso improprio: Molti malintesi nascono anche dal fatto che alcuni nostri clienti utilizzano i fornelli come falò portatili, esponendoli a ore di riscaldamento yo-yo e a un sovraccarico temporaneo. Sebbene i nostri fornelli debbano dimostrare di poter sopportare tutto ciò e di poter essere ripiegati o rimanere perfettamente funzionanti in seguito, nessun acciaio normale può resistere a lungo senza danni (tanto meno al raffreddamento rapido in acqua fredda).

Deformazione: La deformazione è un fenomeno fisico inevitabile quando il metallo viene riscaldato in modo irregolare (e quindi si espande in modo irregolare). Una leggera deformazione è dunque inevitabile e quindi normale. Tutti i nostri Hobo sono tuttavia progettati in modo che, in caso di uso conforme, la deformazione si verifichi solo in misura molto moderata e non comprometta in alcun modo la funzionalità dell'Hobo.

Descrizione

Il set di attrezzatura completo nella combinazione più venduta: il nostro fornello da outdoor Bushbox, una piastra per griglia (utilizzabile come barbecue, supporto per Trangia, inserto per carbone) e una resistente custodia da outdoor - più conveniente nel set!

I PRODOTTI MOSTRATI NELLE IMMAGINI SONO A SCOPO ILLUSTRATIVO E NON FANNO PARTE DELL'OFFERTA.

POTETE TROVARE UNA GUIDA ALL'ACQUISTO E ALLA SCELTA DEI PRODOTTI BUSHCRAFT TRA LE IMMAGINI.

Note sull'alimentazione del fornello Hobo

Fuliggine/Fumo: La formazione di fuliggine indica sempre: carenza di ossigeno e temperatura di combustione troppo bassa. Se alimentata correttamente, con una Bushbox XL o una Bushbox LF non si può formare fuliggine significativa. Fuliggine e fumo sono sempre segni di un'alimentazione errata.

Effetto camino: Il principio base di un fornello Hobo è l'effetto camino; i nostri fornelli sono inoltre costruiti in modo tale che anche l'effetto Coanda possa essere sfruttato al meglio. Entrambi gli effetti fisici presuppongono che l'afflusso d'aria sia garantito, in modo da creare un flusso d'aria che fornisca ossigeno, grazie al quale da un lato si raggiungono temperature molto elevate (fino a 800 gradi) e contemporaneamente (e questo è il punto più importante) il calore viene convogliato verso l'alto dal flusso d'aria e raggiunge quasi completamente la pentola, invece di disperdersi lateralmente.

Funzionamento ottimale:
Un Hobo funziona in modo ottimale quando nel vano combustione c'è relativamente poco combustibile. Il legno brucia quindi molto caldo, il calore si trasferisce solo parzialmente sulle pareti esterne, non possono formarsi fumo e fuliggine (se dovesse formarsi fuliggine, brucia senza lasciare residui) e non si verifica quasi nessuna deformazione, poiché non c'è un riscaldamento puntuale delle pareti laterali. Se l'Hobo è stato alimentato in modo ottimale, non ci sono quasi residui o cenere, solo un minuscolo mucchietto di cenere molto chiara, quasi bianca.

Inoltre, si dovrebbe evitare il "riscaldamento yo-yo" (temperature in costante variazione) e sbalzi di temperatura estremi (raffreddamento rapido in acqua fredda).

In molti dei video diffusi su Internet, i fornelli vengono riempiti fino all'orlo e a volte si vedono fiamme alte un metro uscire dall'Hobo. Tuttavia, ciò porta ai seguenti problemi: l'effetto camino viene fortemente limitato, la temperatura di combustione scende a circa 200-300 gradi e si formano fumo e fuliggine. Il materiale in combustione tocca le pareti laterali in molti punti, causando un riscaldamento fortemente irregolare delle stesse e, contemporaneamente, il trasferimento di molta energia alle pareti laterali. Si creano isole di calore o un forte gradiente di temperatura tra la parte superiore e inferiore, permettendo così a un ulteriore effetto fisico di svilupparsi in modo ottimale, ovvero la deformazione.

Uso improprio: Molti malintesi nascono anche dal fatto che alcuni nostri clienti utilizzano i fornelli come falò portatili, esponendoli a ore di riscaldamento yo-yo e a un sovraccarico temporaneo. Sebbene i nostri fornelli debbano dimostrare di poter sopportare tutto ciò e di poter essere ripiegati o rimanere perfettamente funzionanti in seguito, nessun acciaio normale può resistere a lungo senza danni (tanto meno al raffreddamento rapido in acqua fredda).

Deformazione: La deformazione è un fenomeno fisico inevitabile quando il metallo viene riscaldato in modo irregolare (e quindi si espande in modo irregolare). Una leggera deformazione è dunque inevitabile e quindi normale. Tutti i nostri Hobo sono tuttavia progettati in modo che, in caso di uso conforme, la deformazione si verifichi solo in misura molto moderata e non comprometta in alcun modo la funzionalità dell'Hobo.

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